为进一步丰富校园饮食文化，展现我校素质教育的特色与成效，为同学们搭建一个展示厨艺的舞台，我校于2009年5月下旬在学生饭堂三楼举办了茂名学院高州师范分院第四届“美食技艺”大赛。我系在上级主管领导的关心与支持下，组织了两个参赛队参加比赛。比赛当天，选手们个个信心十足，将自己平日的看家本领一一展现，他们的刀功、抛镬、摆盘等精彩技艺博得在场人士的阵阵喝彩，选手的表现丝毫不逊色于星级大厨。最后将自己的拿手菜式精心地制作出来呈献给现场评委。
   
    最后，经过评委们的严格评审，我系代表队1队制作的“黄金瑶柱”以独特的风味和美妙的摆设获得了本次比赛的第1名；2队的“金丝扇贝”与“莲香惜芋”同时获得二等奖。此外，本系的美食还获得了本次大赛的“最受欢迎奖”！
   
    值得一提的是，这是我系连续第四次在我校“美食技艺”大赛中摘冠。（撰文：黄志穗，梁惠兰）